Rien de plus simple pour les préparer qu'un peu de beurre chaud dans une poêle et une pincée de fleur de sel. Mais en accompagnement? Des poireaux coupés en longues longues lamelles, dégradées du blanc au vert foncé. Le tout à la vapeur, au dessus d'eau aux aromates (curcuma, herbes, sel, poivre) et c'est prêt. Oui mais : "et c'est tout ?". Ç c'est l'appel d'un ventre qui ne mange pas que des légumes... alors oui, on a aussi ajouté des nouilles de riz aux algues (sans gluten et un peu marin, parfait accord avec les coquilles!). Et voilà, un petit plat dernière minute parfait pour une soirée en amoureux!
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