Compote et oreilles de lapin

Vive les croquants aux amandes!

C'est l'automne...

Bonjour bonjour,

ça fait assez longtemps que ni l'un ni l'autre ne passons sur le blog pour vous laisser nos dernières recettes... pourtant il y en a plein en attente (salidou, pims' orange maison, pâtisson farci, tajine aux coings, pavés de saumons en croute d'épices, ...). en attendant, Tibo a soufllé ses 25 bougies hier (gâteau fondant au chocolat et fruits rouges)!


à tout bientôt pour la recette?...

Pause...

Bonjour bonjour,

Que le temps passe vite... voici maintenant 5 mois que le dernier message a été publié... L'hiver s'est ponctué de repos, recherche de boulot pour camille, puis signature du contrat, soirées entre amis, premier travail, recherche d'appartement... nous voici maintenant tous les deux installés dans Paris, à faire nos expériences culinaires ensemble, et avec nos amis parisiens! Chouette. Pas de recette pour aujourd'hui, juste un mot pour vous dire que des messages sont en attente... le hic? la mauvaise connexion de l'appart'!
A très bientôt
Les cuistots

Vive les Cucurbitacées!

Ah, j'aime faire le marché et acheter des bons produits! Et en ce moment, c'est la pleine saison des courges (ou cucurbitacées pour les plus tatillons). Mais comment les cuisiner? Lesquelles sont comestibles? Quelques présentations sont faites sur le site du Centre d'interprétation des courges du Québec (des photos, des noms, les apports nutritifs, des recettes...) et sur Verte Vallée (recettes pour chaque cucurbitacées, les non comestibles, les saisons, ...).


Avant mon départ (de Montréal) Annie m'avait préparé une courge spaghetti à la sauce tomate. Humm.... Du coup, on a eu envie (avec Tibo) de se lancer nous aussi dans les courges. Aller hop, une courge spaghetti, un pâtisson, des potimarrons, des potirons...


Vous l'aurez compris les recettes qui viennent tournent autour de ce thème, mais pas que!

Oups!

Ouh la la, j'ai beaucoup de retard. Je suis rentrée du Québec depuis deux bonnes semaines déjà mais je n'ai pas trouvé le temps de publier quelques nouvelles recettes! Pourtant, je n'ai pas chômé et vous le verrez dans les prochains messages.
Présentement, je profite du calme de Compiègne pour chercher du travail. J'ai hâte d'avoir mon chez moi mais chercher... ça prend du temps pour peu de retours parfois... Petite pause culinaire donc!
A bientôt

Les restes du goûter au labo

Alors voilà, j'ai fait un petit goûter au labo et voici les restes (ce qui permet de voir aussi l'intérieur des plats...). Admirez les beaux plats en alu ....

Les couleurs du marché

J'aime faire les marchés, vous le savez tous. Alors, je continue ici aussi et qu'ils soient couverts ou temporaires, bio ou de plus grosses productions, les fruits et légumes arborent des couleurs parfois surprenantes! Je ne pensais pas voir autant de légumes violets par exemple : oui il y a les aubergines, mais aussi des pommes de terre, jusque là ça va, mais aussi des poivrons, des carottes, des choux fleurs, .... et connaissiez-vous les choux fleur oranges? les poivrons blancs? les haricots langue de dragon?... Voici mes petites photos des divers marchés de Montréal.